日前,從山西太原起航的順華粉館有著二十余年市場發展史,一度被食客評為可代表當地美食的小吃店,獲得無數慕名食客的到店打卡。據悉,店內販售的牛肉面,米飯套餐和砂鍋小菜雖然都是平常食材,但正因這份地道和實惠得到了當地百姓的喜愛。公司乘勢追擊,不斷憑借優勢在各地開店,令經營者獲得了不俗的業績。
隨著人們生活水平不斷提升,在外用餐次數增加,大家對餐廳口味和安心程度更加在意。而順華粉館經營的快捷美味小吃可以食客要求為先導,不斷實現升級和完善,用高質量美食和營養健康為門店助力。公司優選高品質好料,經過用心打磨和制造后,做出屬于品牌自己口味的美食,得到了大家的喜愛。
伴隨著品質升級和服務升級,分店所到之處廣受食客追捧,成為了可長期經營的好項目。用心服務經營者的順華粉館在統一管理和服務下,可以借由客源轉化為門店輸送源源不斷的動力。通過產品細分和不斷升級,讓食客常有新鮮感。此外,公司通過半成品配送方式大大減少門店花費和精力之余,也讓一口正宗的小吃變成標準度高的美味。
順華粉館用專業的態度復制分店成功,每月數十款新品的問世讓食客盡享正餐和加餐的美味體驗。公司還用多年沉淀的經驗對門店進行指導和教育,規避雷區和損失。另有專業督導不定期下店用心為經營者指揮工作,達成更好的店務成績。目前,不少分店不局限于街邊小店規模,紛紛開起了二店和區域代理,為事業發展留下了濃墨重彩的一筆。
【匠心運營隊伍可托管服務】
為減少順華粉館分店經營者的繁瑣和工作壓力,總部給予專業充分的運營管理和支持,根據合理的配置和安排通過半成品美食的配送,減少人力和出錯幾率。另外,半托管性質的經營可因督導的介入而降低了經營難度,還可與總部專人隨時交流互動,用于解決店務難題,找到發展之路。
【智能客戶點餐方案的鋪設】
為滿足現代食客自助點餐,快速翻臺的要求,順華粉館所有分店都免費接入智能點餐系統,通過手機掃碼即可實現點餐,催菜加餐和結賬功能,減少了食客與服務員交流的繁瑣。這樣一來,門店在繁忙的正餐時段可以多輪翻臺,增加客單價和營收機會。此外,erp智能終端的介入不斷可判斷原料,查看財務系統,也可方便經營者了解門店營業情況。通過分級匹配權限,讓各層次員工拿到屬于自己的工作權限,有利開展工作、減少人工失誤。
【菜品不斷融合和升級】
為人食客“吃不膩”和“吃不夠”,順華粉館出具每月數十道新品外,多種美味圍繞在本幫、融合菜和意境菜之內,給食客美食美器的體驗。此外,凡新問世菜品都會在推廣前10天由老師進行手把手傳授確保門店可以做出總部要求的菜品后,才公開對外宣傳。策劃組用豐富多彩的海報和宣傳單推廣新菜,給食客折扣之余,吸引大家多次到店。
【完整閉合的供貨鏈體系】
順華粉館擁有完整閉合和的產業鏈服務,從總部廚房、冷鏈配送、到貨儲存到后續銷售售后等都有專人對接和服務,所有工作流程和環節會責任到人、記錄在冊,方便大家隨時查閱和復盤。凡加盟品牌的經營者,亦可享受這些總部資源,獲得充分擴展的機會和可能。同時,品牌與分店間通過多元互補和緊密合作的方式,促使分店越開越多,市場規模越來越大。