說起蒙奇奇(Monchhichi)可謂是大名鼎鼎，它于1974年誕生于日本，粉絲遍布全球，可以說是除了孫悟空以外知名的猴子了。如今，這個自帶粉絲自帶流量的超級大IP來到了國內，做起了現撈鴨脖的生意，其強勁的市場吸金能力自然是不言而喻。

蒙奇奇の家現撈鴨脖一大優勢就是坐擁超級IP，自帶粉絲流量，對小吃市場進行降維打擊，提高/增加自己的品牌實力。第三代鴨脖得益于工業化流程的便利，很多品牌的鴨脖采取工廠集中鹵制，使用氮氣　二氧化碳等惰性氣體來進行保鮮，冷鮮配送到店進行售賣。

這導致了鴨脖無法提高/增加新鮮且口感大打折扣的同時食品也存在了極大的隱患。這樣的鴨脖，無法滿足顧客對即餐鮮食的追求，失去了鴨脖的靈魂!

因此以蒙奇奇の家為代表的第四代的熱鹵現撈鴨脖脫穎而出，摒棄傳統的冷鴨脖，讓鴨脖熱吃，食物“零添加”，現鹵現賣，提高/增加美味的同時更提高/增加了新鮮。這樣無疑于搶占了年輕的95后市場。根據《國內餐飲報告2019》數據我們可以發現，95后將成為新一輪的消費主力。

和時代的人不同，他們消費的享受意識更加超前，更加追求品質生活。食物的品質決定了這一龐大的消費群體是否愿意買單。而95后在食物品質上，要的就是新鮮，他們更加偏向于“零添加”的食品，同時咸鮮和麻辣牢牢占據他們口味選擇的前列。

蒙奇奇の家正是看準了新一輪消費群體和消費趨勢，對麻辣鴨脖進行迭代，創造出下一個鴨脖市場的風口。

蒙奇奇の家現撈鴨脖采用了“一鍋到底”新模式，鹵湯以大骨高湯打底，鹵料選用云貴川原產地，零添加，沒有任何化學添加劑，鹵完鴨脖可以接著鹵花甲，鹵完花甲可以繼續鹵蔬菜，鹵完蔬菜可以做蟲草花甲粉的湯底，鹵湯全程利用，減少浪費，一鍋到底。

1、蒙奇奇の家現撈鴨脖不設或少設座位，讓顧客外帶走吃走喝，將房租成本降低;

2、菜單結構“輕量化”，簡化產品結構，降低顧客選擇時間;

3、用手機點單，將服務流程化，降低人工成本。

4、蒙奇奇の家現撈鴨脖的品牌形象在業界已得到廣泛贊譽。我們將品牌的發展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更好的服務。

5、蒙奇奇の家現撈鴨脖根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊能提高/增加店內產品持續不斷更新。蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟總部已有多年的加盟經驗，會根據加盟者所在區域進行多方面的加盟支持，扶持加盟者順利開業。

6、總部擁有創的專業技術，為加盟商提供多方面的技術指導，扶持加盟店的市場競爭力。

7、公司專業餐飲管理員為您提供前廳和后廚員工培訓，有無經驗都可創業。

8、總部將與蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟商之間保持長期密切的業務聯系，隨時掌握店面信息，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。

9、我們，用更少的智慧之選，獲取更大的實現目標。

蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟條件

1、奉公守法的合法公民。

2、蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟商需要認可品牌，并決心為品牌全身心付出。

3、能獨立智慧之選經營，并有能力承擔經營。

4、具備適應開店經營的場所，并且按照蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟總部的設計和方案進行裝修。

5、具備坦誠健康的合作心態并愿意接受蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟總部的管理和培訓。

6、具有合格的從業道德和經營意識。

1、了解信息：

加盟者可登陸網站或者是電話、郵件的方式向蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟總部索取加盟資料。

2、實地考察：

加盟者在加盟前可到蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟總部進行實地考察，了解相關信息。

3、提交申請：

在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請。

4、加盟規劃：

針對加盟者的店面，總公司會進行相關的規劃。

5、加盟簽約：

在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費。

6、加盟籌備：

蒙奇奇の家現撈鴨脖加盟總部安排相關人員，按照加盟規劃協助加盟商開展籌備工作。

7、加盟開業：

在開業前，總公司會派人員下店給予開業及指導，讓加盟者和店員熟悉業務，能夠正常獨立操作運營。

8、加盟跟進：

成功開業后，建立經營檔案，隨時跟進提供經營指導，幫助加盟者解決相關經營問題。