媽媽花甲本著“以味道得人心,以質量求發展,以不凡謀未來”的信條,立志打造國內海鮮小吃行業的企業。媽媽花甲是國內成立較早的花甲品牌之一,經過多年發展,以媽媽花甲為核心,成立集餐飲品牌加盟、運營管理、研發創立于一體的大型連鎖餐飲管理企業。旗下兩條產業鏈,其一為媽媽花甲,傳承制造古方,結合現代元素,使媽媽花甲在行業中以獨特口味脫穎而出;其二為傳統海鮮菜品,精選鮮活海鮮,經過制造醬料的精心腌制,選用錫紙包裹的方式呈現,密封的形式不僅鎖住了海鮮本身的鮮美,更能確?;鸷虻募泻腿?。烹制出的傳統海鮮以營養價值全面豐富、味道鮮嫩多汁、肉質飽滿香甜聞名業界。
媽媽花甲選用筋骨好,滑爽回甜,品起來似乎還有大米的清香味,不曉得是花甲粉醉人,還是人已自醉。媽媽花甲系列主要有:媽媽花甲粉、帝王番茄花甲粉、帝王麻辣花甲粉、帝王豆花燒花甲粉、帝王辛泡菜豆花花甲粉、帝王麻辣墨魚丸花甲粉等等,媽媽花甲生態、自然、健康、美味、時尚,在保留云南花甲粉原有品味的同時,更加注重北方食客飲食習慣,推出的過橋花甲粉系列南北通吃,四季皆宜。
媽媽花甲一開始的品牌理念就是以“原生態民族餐飲”為宗旨,吸取花甲粉的精華,創造屬于自己特色的原生態特色餐廳。所以我們目前看到的花甲粉店,都是小資情調。餐廳的風格文藝復古,顧客來到店里仿若到了一家咖啡廳,讓人的心情不自覺的就沉靜下來,專心品味過花甲粉美味。
一、媽媽花甲所有加盟商均可享用媽媽花甲龐大品牌效應,視覺識別系統及企業品牌庫,并且隨著市場拓展,投入巨額廣告預算,提供統一標準的媒體推廣活動,廣告全面覆蓋各大主流媒體及網絡平臺等。
二、我們經過嚴格的調查,在店址評估上給加盟商指導與評估,從而使該店址基本符合媽媽花甲的選址標準,我們在為加盟商選址時,嚴格執行公司規定。
三、媽媽花甲有專業的裝修設計團隊根據店面結構進行布局,合理的對文化裝飾設計、后廚以及廳堂功能進行規劃,我們為您提供平面布局圖、效果圖、施工圖、裝修指導、店面其他裝修參考。
四、媽媽花甲加盟商在合作期間提供技術培訓、技術升級、標準化的制作工藝和成熟完善的培訓體系,確保加盟店輕松實現產品標準化。
五、媽媽花甲店面籌備期間,總部有經驗豐富的專業店長下店輔導,完成籌備開業工作,包括人員招聘、培訓、設備采購、調試、營銷方案,針對不同地區。將總部豐富的開店運營經驗整體提供給加盟商,確保加盟商順利開業。
六、總部有客服部、市場部為加盟商提供24小時跟蹤管理,40多位專業店長、區域經理、技術督導,有強大的后盾為市場扶持,不定期全國巡場輔導機制,輔助門店解決店長經營問題。
七、媽媽花甲完善的中心廚房、長期合作的供貨商采購渠道,統一配送,確保了菜品的品質,又大大降低了加盟商采購成本。
八、媽媽花甲多年實戰運作的成功經驗和上百位市場部人員,可實現緊急人力資源輸出,時間給出問題解決方案,可幫助店面調整自身組織機構,調控供應方面。
一:咨詢(服務部門:加盟中心)
1.電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢每頓媽媽花甲項目的情況,是否適合自己和當地的市場消費。
2.填寫加盟申請表,詳細介紹自己的加盟預算,意向加盟區域的市場狀況等。
二:簽約(服務部門:加盟中心)
1.到總部實地考察,了解公司的實力和連鎖餐廳的經營狀況。
2.免費品嘗菜品,確定加盟意向。
3.正式簽約。
三:專業培訓(服務部門:人力資源部)
1.對加盟商進行專業的選址培訓和店址評估;
2.對加盟餐廳的核心崗位成員進行專業實戰培訓,掌握新餐廳籌備、餐廳管理和產品制作技術標準。
3.考核。
四:營運支持(服務部門:營運中心)
1.專業選址評估,餐廳裝修設計并實施。
2.定制開業經營方案。
3.派駐開業支持督導,裝修驗收,開業籌備,物資設備訂購,餐廳員工再次培訓。
4.試營業。
5.正式開業。
6.后續營運支持。