鐵板燒起源于日本,擁有悠久歷史,早是由日本的西餐發源而來,由此產生了廚師以鐵板為舞臺、刀鏟為道具現場制作的一種西餐和中餐的結合,是所有食材在食客們眼前烹制,讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。后來這一飲食文化傳到臺灣,經過三十年的發展和改良,衍生出一種具有法式、中式和日式相結合的新的飲食方式,因故稱為法式鐵板燒,且作為一項新興的時尚飲食形式,應用于多種類餐飲行業。
中餐口味豐富,但操作復雜,技術難掌握,人員流失嚴重。烤肉火鍋已比較大眾化,淡旺季明顯,競爭太激烈。法式鐵板燒作為一種新興的時尚飲食,兼容了法式料理、日本料理、韓式料理等多種美食元素,兼具中西餐飲特性,有多元化特征,近年來逐步向二三線城市發展。鐵板燒廠家為面對市場變化進行了充足的準備,許多技術和獨特方法都經過直營店日常經營驗證,能夠為每個終端店面的合作經營伙伴提供諸多實際可行的幫助,市場前景樂觀。
現在就職于聚盈餐飲,致力于大眾餐飲創業項目的開發和研究。五年的研究我開發出四季飄香的板燒品牌。我就思考如何將鐵板燒的優勢和特點復制到快餐,開發一個符合快餐定位的鐵板燒項目。聚盈餐飲做了近三萬分市場調研,去摸清板燒市場總量,了解大眾的口味偏好。我耗費三年時間,做近762次板燒測試,終于略有所成,將美食的匠心融于鐵板之中。
1、選址優勢:選址指導、現場勘察。
2、營建優勢:組織施工交底會、營建指導、現場勘察、施工驗收。
3、營銷優勢:封測/開業方案、各種海報設計模板、線上線下營銷方案及指導。
4、培訓優勢:開業前培訓:主要管理崗位及核心崗位人員14天培訓及實習。
5、日常培訓:新品上市培訓及營運標準培訓。
6、開店優勢:督導全程指導開店、開店小組協助開業(開業前3天 開業后4天)。
7、管理優勢:店面日常營運管理指導、出品管控指導。
8、物品配送優勢:醬料、餐具、部分設備等統一配送。
四季飄香板燒飯加盟店市場前景不錯,歡迎來電咨詢四季飄香板燒飯加盟費用多少錢,加盟四季飄香板燒飯,共創美好未來。
1.網站咨詢與詳情。
2.填寫提交加盟申請表。
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