開個煲仔飯店能賺錢嗎

　　煲仔飯起源于臺灣，是臺灣家喻戶曉的一種美食，煲仔飯味道鮮美，營養搭配合理深受人們的喜愛，從臺灣到內地，可謂是風光無限，煲仔飯的特點是價格實惠、有獨特的口味、美味而快捷。由于煲仔飯菜的種類可謂像牛毛一樣的繁多(肉類煲仔飯、海鮮煲仔飯、湯類煲仔飯、煲仔飯面食、煲仔飯粥等等)，而且對適合開在商場周邊、車站、小區周圍、校園旁邊等所有區域，包括小吃一條街、美食城等特殊經營環境，擁有超強的市場適應性。根據原料和烹飪手法的的不同，價格一般在5元到30元間不等，其毛利比傳統餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達到50%或以上，特殊產品可達到80%以上毛利。 煲仔飯店人均消費一般在18-25元，主要經營時段為中、晚二餐，每餐只需周轉4次臺面即可。日毛利有1000元，除去每日基本費用3百元左右，可獲利700元，月純收入二到三萬元。一般經營得當，三月即可收回投資成本。