電臺巷火鍋的老板花了7年時間向重慶大龍火鍋的劉師傅學習，花了2年時間學習炒菜材料，只是為了炒一鍋好材料。這里所有的火鍋醬都是老板每天下午炒5、6個小時的。每一滴湯都是新鮮出爐的，絕不是一夜之間的事。這里沒有鴛鴦鍋，也沒有微辣或中辣。只有這個四格鍋，充滿了重慶風味。

電臺巷火鍋起源于山城重慶的無線電巷，創始人唐一夢就是從這里開始的。他當了7年教師，學了3年藝術。在這個叫radio lane的地方，有一個火鍋一直困擾著他。選擇四川、重慶和河南三種不同類型的辣椒制作火鍋底料。從煮辣椒、吃辣椒和冰辣椒、切碎辣椒到在鍋中煎炸，每個過程都必須由你自己檢查，沒有其他人為你做過。火鍋風味的靈魂在于辣椒的油炸。我們必須“觀言、觀色、聞香、聽聲”。我們不僅需要不斷地品嘗和聞到氣味的變化，感受火氣田大小的變化，還需要傾聽辣椒細微爆裂聲的差異，以便正確把握熱量，使一壺辣椒對每一層味道都有足夠的爆發力。

“電臺巷火鍋”是目前成都市民最喜愛的火鍋品牌，也是2017年成都單店排隊時間較長的餐飲品牌。經過10年的努力追求，我只追求鍋底最原始的味道。因為我相信，我是執著的。只有它才能代表火鍋技術的一定的高度。

電臺巷火鍋加盟產品介紹

嫩肉片：店里的招牌菜不是牛肚或鴨腸，而是這種嫩肉！每一塊肉都需要在沒有任何調味品的情況下手動按摩30分鐘，但味道比“小鮮肉”更嫩、更順滑。據說有人曾經一口氣吃了六個！嫩牛肉：嫩牛肉和嫩肉片一樣嫩，但嫩度稍有嚼勁！

香菜餃子：餃子由師傅一個一個地宰殺，然后與香菜混合。看看紅色和綠色，它讓人胃口太大，不知不覺中唾液就出來了！你一揮手，服務員就會馬上來，一次一勺，幫你把所有的球都放進鍋里。你需要做的就是等著吃飯。

電臺巷火鍋特許經營品牌

2006

的發展過程2006年，他想向老師學習，但連續七年被拒絕。“苦心經營，天馬行空”終于得到了大師的認可，成為了一名封閉的弟子。傳奇般的學習經歷、精湛的品味試煉和三年的刻苦學習，是清晨市場的復雜性、傍晚的炎熱與喧囂、清晨的反復思考與試煉。

2016

他在2016年完成學業后，浪費了十年時間。唐毅親自把這個火鍋帶出了山城，走進了千家萬戶五彩繽紛的美食世界，并將其命名為電臺巷火鍋。從成都到全國。

公司通過豐富的運營經驗，細致的加盟輔導，誘人的加盟政策，為盟友減少經營危險，擴大經營獲得，而盟友通過分享公司的管理智慧與品牌效應，在獲得了豐厚經營的同時也收獲了一份屬于自己的成功事業。

1、收銀雙重豐收：線上線下雙營銷，同步售賣，更得利，與時俱進，采用互聯網+營銷模式，線上線下同時經營，方圓十里接到的訂單，立馬送過去，新老客戶始終如一的優良服務，愈發受到青睞。雙營銷模式爭取進一步提升你的純收銀實現目標超40%以上。

2、隨著社會經濟的發展，消費者的需求也多樣化，作為飲食業的商家，怎樣才能既抓住消費者的眼球又綁牢他們的胃呢？沒錯！就是那口感與味覺，公司在產品上不斷創立，兼顧各地消費者的口味和偏好，在堅持傳統產品的基礎上進行創立，開發出更多滿足國人口味的美食系列品種的標準化餐飲。極大豐富了顧客的用餐選擇和消費模式，從而決定了公司獨特的產品定位，使其成為更具中國特色的餐飲品牌。

3、技術優勢：加盟店將享有專業統一的技術培訓，加盟商可以接受總部系統的技術培訓和運營管理上的指導，也可向公司申請派專業技術人員上門培訓，培訓費全免。

4、選址和裝修支持：公司項目采用整店輸出和全程扶持的合作方式，從開店前期的店面選址、裝修、開業方案的制定到后來經營過程的管理和指導等方面，讓加盟店合作坐享一條龍服務，在確保合作店順利經營的同時，更讓合作商輕松就能實現開店創業的夢想。

5、培訓支持：總部統一培訓，包教包會。新技術、新產品免費升級培訓。嚴格執行區域保護制度，加盟者享有新開辟市場的合作優先權，續約優先權。避免市場惡性競爭，維護加盟者利益，享區域市場收銀。

6.加盟優勢之售后服務：(1)經營指導，24小時的售后服務電話，嚴把服務關!(2)技術性事務需要公司技術人員到實地處理的，距公司服務點500km內的城市一日即可到達指定加盟店處理相關事務,距公司服務點1000km內的城市2日即可到達指定加盟店處理相關事務,距公司服務點1000km以上城市3日即可到達指定加盟店處理相關事務。

1、持有中華人民共和國有效身份證的自然人或具有營業資質的企業

2、服從電臺巷火鍋加盟總部管理，配合總部的市場運作，認同公司管理理念

3、加盟者有一定的服務業經驗與管理能力，及具備合格的敬業精神

4、熟悉當地消費特點在當地有合格的聲譽和社會活動能力，愿意接受電臺巷火鍋加盟總部的培訓和管理

5、能遵守公司品牌的特許經營模式、店面選址要求及其他特許經營規則

電臺巷火鍋加盟靈活總費用在5-10萬元之間，開店模式多，有創業店，標準店和形象店，且因為店鋪大小不同，所以費用也不盡相同，總體而言，電臺巷火鍋加盟所需費用大概在，其中加盟費2萬元，爭取進一步提升金一萬元，設備材料費用2-5萬元以及其它剩余費用大概在0-1萬元左右，結合自身情況選擇適宜的加盟模式才能事半功倍，若是您有意愿加盟，歡迎留言咨詢。

該行業值得加盟，行業發展潛力無限，市場前景看得見，選擇電臺巷火鍋加盟，名氣品牌，合作商能享受好的品牌效益，同時，總部還有成熟的運營技巧傳授，完善的政策幫扶，讓您成功更輕松。