驢肉火鍋小香驢是一家集餐飲、菜肴開發，對外服務，特許加盟、連鎖經營管理為一體的現代化美食機構，已在工商局（商標管理局）申請了“小香驢”品牌。
驢肉細嫩味美，營養價值高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱。驢肉火鍋小香驢店在傳統工藝的基礎上吸取現代營養的精華，探索出別具特色的小香驢特色火鍋，選用牧場小毛驢為原料，在傳統工藝的基礎上又配入幾十余種中草藥經數小時溫火煨制而成，其肉質細嫩，鮮香可口，具有健胃，養脾、補腎、祛寒之結果。產品自面世以來，以其獨特的口味受到消費者的青睞與好評，享譽省內外，堪稱為“中原一絕”，是火鍋餐飲業界一顆明珠。
倡導“效益雙贏”，堅持以分店利益為出發點，努力開拓市場。為進一步滿足和適應廣大消費者需求，弘揚民族餐飲文化，提高企業市場競爭力，小香驢餐飲連鎖總部在經營推廣“驢肉火鍋小香驢”系列的同時，不斷開發特色火鍋系列菜肴，并成功地將中式菜肴制作體系與連鎖經營體系融為一體。以統一形象，先進管理、規范服務、標準生產、及時配送、靈活銷售為經營標準、積極發展特許經營事業，倡導“效益雙贏”，堅持以分店利益為出發點，努力開拓市場。
驢肉火鍋小香驢從開創到現在穩定運營已有10余年，帶著諸多吃貨們的期待，現已在全國各地開店100余家，全國都能夠吃到我們正宗的驢肉火鍋。
驢肉火鍋小香驢愿與有志于經營餐飲的人士共同打造“驢肉火鍋小香驢”這一品牌，攜手共創美好未來，歡迎更多志同道合的加盟商參觀考察驢肉火鍋小香驢及旗下中餐店百歲驢肉館!!!
1、產品優勢：驢肉火鍋小香驢這本身就是一個別人無法超越的優勢，吃驢肉的好處也已經深入人心；驢一味的驢肉火鍋小香驢更是外焦里嫩、肉質軟爛醇香，讓人過口難忘。而其方便快捷的食用方法及易于攜帶的特點更是適應現代人們的快節奏生活。
2、原料優勢：長時間的信息積累和渠道建設，我們與原料供應商形成了合格的合作關系，并且創業建立了自己的驢肉加工基地，提高/增加了所有原材料的價格、品質、配送優勢。
3、整體優勢：統一的店面形象、商標標志、管理體系、服裝服飾、廣告宣傳及原料配送，有助于迅速提升你在當地的競爭力。
4、技術和經營管理上的優勢：提供必要的專業技術和經營管理上的支持及培訓是我們的主要優勢之一。這些措施可以讓毫無經驗的你，創立原先并不熟悉的事業。提供支持和指導是在店面剛開張時及后續營運期間我們應盡的責任；這種持續性的協助計劃，不僅針對店面每日的經營管理，還包括了處理危機事件的指導方法。
5、新品研發及推廣優勢：驢肉火鍋小香驢在發展特許經營系統方面，始終有著持續不斷的計劃，因為這是我們的生命線。我們設置的產品及服務研發部門，就是負責這項重任。我們研發的每種新菜品或能提高服務質量的成果，都能迅速在您的店中予以推廣，并與您共享。
1、了解項目
聯系驢肉火鍋小香驢總部，了解詳細加盟方案并獲取加盟資料，對項目有一個大概的認知。
2、總部考察
至總部考察、參觀門店、確認項目，確認加盟意向。
3、加盟申請
有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。
4、正式簽約
提供加盟文本，明確雙方合作方式、權義，明確分工，提供加盟運營手冊。
5、店面選址
簽訂合同后，公司協助加盟商進行店面選址，并出店面選址評估報告。
6、店面裝修
向總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖，總部免費為合作商設計，并指導裝修。
7、系列培訓
總部給予專業的系統培訓和技術培訓，提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。
8、開業準備
總部提供開業宣傳方案與促銷方案，協助加盟商制定開業計劃。
9、新店開業
驢肉火鍋小香驢有成熟、完善的開業模式，將協助您的門店在開業之初獲得一定人氣，幫助您今早走上運營正規，并為今后的持續經營打好基礎。
